"Bí kíp" để có thực phẩm sạch

[dmcqngai]

Giữa “muôn trùng rau bẩn”, nhiều người ở thành phố vẫn có nhiều cách để đưa lên mâm cơm nhà mình thực phẩm sạchTừ 1 – 2 năm trở lại đây, mốt trang trại mi ni với biệt thự hoặc nhà sàn có vườn cây, ao cá diện tích rộng vài ngàn mét vuông đã trở nên lỗi thời. Một số người có tiền ở thành phố giờ có xu hướng tìm những lô đất từ 1 – 3 ha, đất giao 50 năm hoặc đất thổ cư càng tốt, nơi có khí hậu trong lành, sẵn nguồn nước để làm trang trại sản xuất. Anh Nguyễn Hữu Khoa, giám đốc một công ty tin học ở Hà Nội mua 2 ha đất với giá chưa đầy 200 triệu ở Trường Sơn, Lương Sơn, Hoà Bình, nơi cách Hà Nội 55km về phía tây bắc. Hai năm nay anh cho trồng đủ thứ rau củ. Cạnh vườn rau, anh quây riêng 2.000 mét bằng lưới thép để thả lợn, gà, ngan, ngỗng. Chỉ vào vườn khoai lang xanh tốt gần chuồng lợn, anh bảo: “Tôi không dùng đến kilogam cám tăng trọng, tất cả rau cỏ đều không phun thuốc trừ sâu nên chi phí đầu vào không cao, còn đầu ra, với 2 ha đất này, tôi để nhà ăn và bán cho họ hàng, anh em bạn bè ở Hà Nội. Tuần đôi ba lần tôi lại cho xe chở rau củ, gà, ngan ra Hà Nội, anh em bạn bè quen lệ đến lấy, tiêu thụ hết. Tiền bán thực phẩm để thuê nhân công, làm trang trại lãi không nhiều nhưng quan trọng nhất là gia đình có thực phẩm sạch để ăn.http://monngonhanoi.com/images/stories/2007-2009/tpsach1.jpg
Những gia đình không có đất ở quê cũng có cách riêng của mình để cung cấp rau sạch. Anh Nguyễn Văn Đức, một nhà báo ở nhánh 3 đường Sơn Đạo, thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai sau khi rùng mình vì đọc các tin tức liên quan đến thực phẩm mất an toàn anh đã quyết định tự trồng rau. Anh thu gom hộp xốp, đóng những máng gỗ và trộn đất với phân kali cho vào bồn rồi đưa rau lên sân thượng. Giờ anh đã có hơn chục bồn rau sạch. Anh khoe: “Không chỉ nhà tôi mà hàng chục người bạn tôi cũng đang trồng rau sạch kiểu này. Tự trồng rau đang là mốt ở thành phố Lào Cai đấy”.Ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí minh cũng đang phát triển phong trào trồng rau thuỷ sinh. Chị Nguyễn Thanh Thuý ở Đoàn Thị Điểm có con mới được 7 tháng đã cùng chồng “tầm sư học đạo” trên mạng để trồng rau nấu bột cho bé. “Tôi vào diễn đàn rausach.com thấy các thành viên bàn tán sôi nổi về trồng rau thuỷ sinh, thế là hai vợ chồng liên hệ nhờ các bác có kinh nghiệm cho đến nhà học kỹ thuật, rồi về trồng các loại xà lách, cà chua... không chỉ cho bé mà cả nhà cũng được ăn rau sạch”.Thanh niên Tuần san