luna.saigon
01-06-2012, 11:10 PM
Bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn món rau nào để nấu canh cho bữa cơm gia đình ngày hôm nay thì rau ngót sẽ là một gợi ý. Rau ngót rất bổ dưỡng, không chỉ giàu vitamin, khoáng chất, mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng nữa. Một bát canh rau ngót thịt băm, ngọt rau, ngọt thịt, quả là hấp dẫn!
Chuẩn bị :
Thịt băm: 150g
2 bó rau ngót
Gia vị các loại (muối, tiêu, bột ngọt).
Cách làm :
Ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn.
Rau ngót bỏ cọng, nhặt lấy lá, ngọn, rửa sạch, vẩy ráo nước, vò sơ để sau khi nấu, nước canh sẽ ngọt hơn.
Cho 800ml nước vào nồi, đun sôi, cho rau ngót vào, nấu sôi, Cho thịt lợn đã ướp vào, sôi chừng 3 phút, tắt bếp. Không nấu canh quá nhừ, vừa chín mềm ăn sẽ thơm bùi lại không bị mất đi chất dinh dưỡng.
Chúc bạn ngon miệng với món canh rau ngót thịt bằm này nhé !
(Nguồn : http://tapchimonngon.com)
Chuẩn bị :
Thịt băm: 150g
2 bó rau ngót
Gia vị các loại (muối, tiêu, bột ngọt).
Cách làm :
Ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn.
Rau ngót bỏ cọng, nhặt lấy lá, ngọn, rửa sạch, vẩy ráo nước, vò sơ để sau khi nấu, nước canh sẽ ngọt hơn.
Cho 800ml nước vào nồi, đun sôi, cho rau ngót vào, nấu sôi, Cho thịt lợn đã ướp vào, sôi chừng 3 phút, tắt bếp. Không nấu canh quá nhừ, vừa chín mềm ăn sẽ thơm bùi lại không bị mất đi chất dinh dưỡng.
Chúc bạn ngon miệng với món canh rau ngót thịt bằm này nhé !
(Nguồn : http://tapchimonngon.com)