nambinhnam
05-06-2012, 01:53 PM
Món ăn lạ miệng nhưng rất hấp dẫn, đặc biệt là bọn trẻ con sẽ rất thích "món rau" ngon lành này.
Nguyên liệu:
500 gr nấm tươi, có thể chọn nấm rơm, nấm trắng hoặc nấm sò tùy theo ý thích của bạn
1 chén bột mỳ
½ chén bột chiên
¼ thìa muối
1 chén nước
2 chén vụn bánh mỳ hoặc bột cà mỳ
Cách làm:
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/1.jpg
Nấm trắng rửa sạch để ráo, nếu cái nấm nào to quá bạn có thể cắt đôi
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/2.jpg
Lấy một cái bát to, cho bột mỳ, bột chiên, muối vào trộn đều, từ từ cho nước vào đánh cho bột mịn và đặc lại.
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/3.jpg
Nhúng nấm vào bát bột cho bột bao đều xung quanh rồi cho từng viên nấm sang lăn tiếp trong bát bột cà mỳ, lăn kỹ cho bột bám.
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/4.jpg
Đun dầu trong chảo thật nóng rồi cho nấm vào rán.
Rán đến khi nấm chín vàng xuộm thì cho ra giấy thầm dầu.
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/5.jpg
Cho nấm ra đĩa ăn với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/6.jpg
Món ăn nhẹ hoặc cho bọn trẻ lười ăn rau
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/7.jpg
Chấm với sốt mayonnaise rất hợp
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/8.jpg
Nếu bạn thích nấm thật giòn thì thái mỏng nấm ra, tẩm bột rồi rán
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/9.jpg
Với nấm rơm, bạn cũng làm tương tự
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/10.jpg
Nấm rơm rán mềm hơn nhưng ăn cũng rất ngọt
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/11.jpg
Chọn nấm sò
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/12.jpg
Bạn sẽ có món nấm rán đẹp mắt thế này
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/13.jpg
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo Afamily
,
Nguyên liệu:
500 gr nấm tươi, có thể chọn nấm rơm, nấm trắng hoặc nấm sò tùy theo ý thích của bạn
1 chén bột mỳ
½ chén bột chiên
¼ thìa muối
1 chén nước
2 chén vụn bánh mỳ hoặc bột cà mỳ
Cách làm:
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/1.jpg
Nấm trắng rửa sạch để ráo, nếu cái nấm nào to quá bạn có thể cắt đôi
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/2.jpg
Lấy một cái bát to, cho bột mỳ, bột chiên, muối vào trộn đều, từ từ cho nước vào đánh cho bột mịn và đặc lại.
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/3.jpg
Nhúng nấm vào bát bột cho bột bao đều xung quanh rồi cho từng viên nấm sang lăn tiếp trong bát bột cà mỳ, lăn kỹ cho bột bám.
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/4.jpg
Đun dầu trong chảo thật nóng rồi cho nấm vào rán.
Rán đến khi nấm chín vàng xuộm thì cho ra giấy thầm dầu.
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/5.jpg
Cho nấm ra đĩa ăn với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/6.jpg
Món ăn nhẹ hoặc cho bọn trẻ lười ăn rau
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/7.jpg
Chấm với sốt mayonnaise rất hợp
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/8.jpg
Nếu bạn thích nấm thật giòn thì thái mỏng nấm ra, tẩm bột rồi rán
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/9.jpg
Với nấm rơm, bạn cũng làm tương tự
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/10.jpg
Nấm rơm rán mềm hơn nhưng ăn cũng rất ngọt
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/11.jpg
Chọn nấm sò
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/12.jpg
Bạn sẽ có món nấm rán đẹp mắt thế này
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0602/13.jpg
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo Afamily
,