tanlapfireco
01-06-2012, 11:06 PM
Nguyên liệu
300g mực
200g dừa nạo
1/2 bát bột chiên giòn
2 quả trứng gà
1 bát nước lọc
100g xà lách xoong
Tương ớt, dầu ănhttp://monngonhanoi.com/images/stories/2007-2009/images953217mucchienduavq4.jpgThực hiện
Làm sạch mực, lột bỏ lớp da bên ngoài, cắt khúc khoảng 50cm, sau đó dùng kéo tỉa hoa khoảng 1/3 khoanh mực.
Cho dừa nạo vào chảo nóng, rang khô
Cho bột chiên giòn, trứng gà và nước lọc vào bát, trộn đều. Nhúng mực vào bột, lăn qua dừa thả vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu.
Mực vàng, vớt ra để ráo dầu.
Thưởng thức
Dùng mực kèm với nước tương ớt.
Theo dantri.
300g mực
200g dừa nạo
1/2 bát bột chiên giòn
2 quả trứng gà
1 bát nước lọc
100g xà lách xoong
Tương ớt, dầu ănhttp://monngonhanoi.com/images/stories/2007-2009/images953217mucchienduavq4.jpgThực hiện
Làm sạch mực, lột bỏ lớp da bên ngoài, cắt khúc khoảng 50cm, sau đó dùng kéo tỉa hoa khoảng 1/3 khoanh mực.
Cho dừa nạo vào chảo nóng, rang khô
Cho bột chiên giòn, trứng gà và nước lọc vào bát, trộn đều. Nhúng mực vào bột, lăn qua dừa thả vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu.
Mực vàng, vớt ra để ráo dầu.
Thưởng thức
Dùng mực kèm với nước tương ớt.
Theo dantri.