PDA

View Full Version : Mì xốt me


henry_le1
28-05-2012, 06:01 PM
trứng gà
1
quả


tôm nõn
5
con


nước cốt me
1
thìa


nước mắm
2
thìa


đường
2
thìa


tương ớt
2
thìa


Mì sợi


Hành lá


đậu phụng giã nhỏ


giá đỗ
1
ít


chanh



Món này ăn sáng hay ăn trưa đều ngon
Các bước thực hiện

1Luộc mỳ chín. Đun nóng cốt me, nước mắm, đường đến khi sánh lại.

Đun nóng dầu ăn, xào tôm, hành lá, tỏi chừng 3 phút, thêm sốt đã chuẩn bị và mì đã luộc và trộn đều. Cho trứng đã đánh, đảo đều, thêm lạc rang giã nhỏ và đỗ giá rồi nấu thêm khoảng 1 phút.



2Bày ra đĩa, rắc hành và rau mùi lên, ăn nóng. Khi ăn có thể vắt chanh hoặc trang trí cho đẹp.