hanamtbxd
05-06-2012, 10:20 AM
Món salad với những miếng mực tươi ngon cùng với các loại rau củ quả tốt cho sức khỏe sẽ khiến cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng.http://hanhphucgiadinh.vn/wp-content/uploads/2011/05/salad-muc.jpg (http://hanhphucgiadinh.vn/1442/salad-muc-cuon-rau-cu/)Salad mực cuốn rau củ
Nguyên liệu
1 con mực ống cỡ trung
1 củ cà rốt
1 khúc bí đao
100g cà chua bi
Tiêu đen
Muối
Nước cốt chanh
Rượu vang
Dầu ô liu.
Cách làm- Các loại rau củ nên ngâm qua nước muối.- Cà chua bi bổ đôi. Cà rốt và bí đao thái miếng dài bằng ngón tay.- Hấp hoặc luộc bí đao vừa chín tới.- Mực rửa sạch, cắt thành từng vòng bề ngang chỉ khoảng 1cm.- Cho mực vào nồi, thêm gia vị, gừng đập dập, 1 muỗng canh rượu vang, bắc lên bếp, đun đến khi mực chín, vớt ra để ráo nước.- Dùng mực cuộn từng miếng cà rốt, bí đao lại. Cho tất cả vào đĩa sâu lòng lót sẵn cà chua bi, rắc ít hạt tiêu, 1 thìa nước cốt chanh, 1 ít gia vị, dầu ô liu và thưởng thức. Nếu ăn được cay có thể cho thêm ớt.Chúc các bạn ngon miệng.
Theo dantri
Nguyên liệu
1 con mực ống cỡ trung
1 củ cà rốt
1 khúc bí đao
100g cà chua bi
Tiêu đen
Muối
Nước cốt chanh
Rượu vang
Dầu ô liu.
Cách làm- Các loại rau củ nên ngâm qua nước muối.- Cà chua bi bổ đôi. Cà rốt và bí đao thái miếng dài bằng ngón tay.- Hấp hoặc luộc bí đao vừa chín tới.- Mực rửa sạch, cắt thành từng vòng bề ngang chỉ khoảng 1cm.- Cho mực vào nồi, thêm gia vị, gừng đập dập, 1 muỗng canh rượu vang, bắc lên bếp, đun đến khi mực chín, vớt ra để ráo nước.- Dùng mực cuộn từng miếng cà rốt, bí đao lại. Cho tất cả vào đĩa sâu lòng lót sẵn cà chua bi, rắc ít hạt tiêu, 1 thìa nước cốt chanh, 1 ít gia vị, dầu ô liu và thưởng thức. Nếu ăn được cay có thể cho thêm ớt.Chúc các bạn ngon miệng.
Theo dantri