Dưa cải chua xào thịt heo quay

[ngphk]

http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/07/270611afamilyANheoquayxaocaichua_2fa9f.jpg (http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/07/270611afamilyANheoquayxaocaichua_2fa9f.jpg)




http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/07/270611afamilyANheoquayxaocaichua-1_19bae.JPG


Nguyên liệu:
- 300g dưa cải chua
- 200g thịt heo quay

- Vài nhánh tỏi, bóc vỏ, đập dập
- Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/07/270611afamilyANheoquayxaocaichua-2_21639.JPG


Bước 1:

Dưa cải chua rửa lại với nước, để ráo.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/07/270611afamilyANheoquayxaocaichua-3_516ff.JPG


Bước 2:

Phi thơm tỏi, cho thịt heo quay vào xào.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/07/270611afamilyANheoquayxaocaichua-4_f5e49.JPG


Nêm 1 muỗng café hạt nêm.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/07/270611afamilyANheoquayxaocaichua-5_5a970.JPG


Bước 3:

Cho dưa cải vào xào chung, có thể cho thêm chút nước nếu thấy hơi khô.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/07/270611afamilyANheoquayxaocaichua-6_9b170.JPG


Bước 4:

Khi dưa chín, nêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và một chút đường vừa ăn rồi múc ra đĩa, ăn nóng. Bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu cũng rất hợp nhé!




Nếu bình thường nhà bạn xào dưa cải chua với thịt bò thì hôm nay thử xào với thịt heo quay nhé, rất ngon đấy!

http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/07/270611afamilyANheoquayxaocaichua_2fa9f.jpg
(afamily.vn)