Chế biến món Thịt gà trộn chua ngọt phong cách Indonesian

[hoanggiatimber]

Cùng nằm trong khu vực Đông Nam Á thế nên một số đồ ăn của Indonesian cũng rất hợp với khẩu vị của người Việt.

Nguyên liệu:

- 400gr thịt gà
- 200gr khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột (dưa leo)
- 1/2 quả dứa (trái thơm)
- 100gr giá đỗ
- 30gr lạc (đậu phộng) rang
- 5 thìa bơ lạc, 2 thìa xì dầu, 1/2 thìa dầu mè, 1 quả chanh
- Một ít gừng, tỏi

http://upload.sao.vn/amthuc/2010/11/20/gatron1_tapchiamthuc.vn.jpg

Cách làm:

- Trước tiên, ta cần tẩm ướp thịt gà với một chút muối, hạt tiêu trong khoảng 10' rồi đem rán vàng đều hai mặt.
- Thái khoai tây thành từng miếng nhỏ rồi đem luộc chín cùng một chút muối.

Mách nhỏ: Nên để nguyên củ khoai tây khi luộc rồi sau đó mới thái thành miếng nhỏ thì sẽ tốt hơn!

- Thái cà rốt, dưa chuột, dứa thành từng miếng nhỏ.

Pha nước trộn:

Trộn đều bơ lạc, xì dầu, dầu mè, nước chanh, gừng, tỏi băm nhuyễn với nhau. Nếu thích ăn cay thì các bạn cho thêm cả ớt băm.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái tô lớn.
Nếu không thích ăn giá sống thì các bạn có thể chần sơ qua nhé!
- Sau đó, trộn tất cả lên cho ngấm đều gia vị là được.


Theo 24h