chinh186
05-06-2012, 10:03 AM
http://upload.sao.vn/amthuc/2011/01/12/gaommang_intro_tapchiamthuc.vn.jpgRất đơn giản và nhanh, bạn đã có một món cà ri gà măng theo phong cách độc đáo của món ăn Thái.
1. Nguyên liệu
- 1 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng canh bột cà ri đỏ
- 5 lạng thịt gà không xương, không da cắt thành dải
- 80ml nước cốt dừa
- ¼ chén nước
- Măng tre đóng hộp
- ½ chén ớt chuông đỏ, cắt thành dải
- 2 muỗng cà phê đường
- ¼ muỗng cà phê nước mắm
2. Cách chế biến
- Đun nóng một nồi nhỏ với dầu ăn, xào cà ri đỏ cho đến khi thơm. Bỏ gà vào nồi và khuấy đều với bột cà ri
- Thêm nước cốt dừa, nước, măng, ớt chuông đỏ, đun sôi tầm 5 phút để hỗn hợp ngấm đều
- Thêm nước mắm, đường, đun sôi tầm 1 phút hoặc lâu hơn
- Tắt bếp, đổ món ăn ra đĩa, dùng ngay với cơm trắng
Rất đơn giản và nhanh, bạn đã có một món cà ri gà măng theo phong cách độc đáo của món ăn Thái. Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
1. Nguyên liệu
- 1 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng canh bột cà ri đỏ
- 5 lạng thịt gà không xương, không da cắt thành dải
- 80ml nước cốt dừa
- ¼ chén nước
- Măng tre đóng hộp
- ½ chén ớt chuông đỏ, cắt thành dải
- 2 muỗng cà phê đường
- ¼ muỗng cà phê nước mắm
2. Cách chế biến
- Đun nóng một nồi nhỏ với dầu ăn, xào cà ri đỏ cho đến khi thơm. Bỏ gà vào nồi và khuấy đều với bột cà ri
- Thêm nước cốt dừa, nước, măng, ớt chuông đỏ, đun sôi tầm 5 phút để hỗn hợp ngấm đều
- Thêm nước mắm, đường, đun sôi tầm 1 phút hoặc lâu hơn
- Tắt bếp, đổ món ăn ra đĩa, dùng ngay với cơm trắng
Rất đơn giản và nhanh, bạn đã có một món cà ri gà măng theo phong cách độc đáo của món ăn Thái. Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva