st06
05-06-2012, 09:59 AM
Món ăn đơn giản mà đậm đà, thơm vị bơ – tỏi – ớt với lớp vỏ tôm giòn rụm sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn những ngày đầu thu mát mẻ.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-1.jpg
Nguyên liệu:
- 300gr tôm còn nguyên đầu
- 3 muỗng cà phê bột năng
- ¼ trái ớt chuông xanh
- ¼ ớt sừng xanh
- Chút xíu bơ, muối, tiêu, bột nêm
- 1 củ tỏi nhỏ.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-2.jpg
Bước 1:
Tôm rửa sạch, cắt bớt râu. Ướp tôm với chút muối, tiêu, bột nêm và tỏi bằm nhỏ trong khoảng 1 tiếng.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-3.jpg
Ớt sừng, ớt chuông thái sợi.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-4.jpg
Bước 1:
Bột năng đổ ra thố nhỏ, lăn tôm với một lớp mỏng bột.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-5.jpg
Bước 2:
Làm nóng nồi trên bếp, đổ dầu vào tới khi dầu nóng bạn thả tôm vào chiên ngập mặt.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-6.jpg
Tôm chín, bạn vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-7.jpg
Bước 3:
Rót hết dầu ăn thừa ra khỏi chảo, cho bơ lên đun chảy rồi phi thơm tỏi, đổ hai loại ớt vào xào.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-8.jpg
Tiếp tục thêm tôm vào, đảo đều rồi tắt bếp, bày lên đĩa, dùng nóng.
Với món này vỏ tôm giòn, thơm; thịt tôm đậm đà nên dù là món chiên nhưng nó lại không hề khiến bạn bị ngán.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-9.jpg
Để ăn với cơm bạn nêm hơi mặn khi ướp tôm sẽ rất ngon; nếu không bạn có thể nêm nhạt và dùng nó như một món khai vị hoàn hảo khi nhà có khách; hoặc dùng làm món nhậu cuối tuần cho chồng cũng là một ý hay!
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-10.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Yến Nguyễn, ảnh aFamily.vn – Theo MaskOnline)
(Theo afamily)
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-1.jpg
Nguyên liệu:
- 300gr tôm còn nguyên đầu
- 3 muỗng cà phê bột năng
- ¼ trái ớt chuông xanh
- ¼ ớt sừng xanh
- Chút xíu bơ, muối, tiêu, bột nêm
- 1 củ tỏi nhỏ.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-2.jpg
Bước 1:
Tôm rửa sạch, cắt bớt râu. Ướp tôm với chút muối, tiêu, bột nêm và tỏi bằm nhỏ trong khoảng 1 tiếng.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-3.jpg
Ớt sừng, ớt chuông thái sợi.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-4.jpg
Bước 1:
Bột năng đổ ra thố nhỏ, lăn tôm với một lớp mỏng bột.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-5.jpg
Bước 2:
Làm nóng nồi trên bếp, đổ dầu vào tới khi dầu nóng bạn thả tôm vào chiên ngập mặt.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-6.jpg
Tôm chín, bạn vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-7.jpg
Bước 3:
Rót hết dầu ăn thừa ra khỏi chảo, cho bơ lên đun chảy rồi phi thơm tỏi, đổ hai loại ớt vào xào.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-8.jpg
Tiếp tục thêm tôm vào, đảo đều rồi tắt bếp, bày lên đĩa, dùng nóng.
Với món này vỏ tôm giòn, thơm; thịt tôm đậm đà nên dù là món chiên nhưng nó lại không hề khiến bạn bị ngán.
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-9.jpg
Để ăn với cơm bạn nêm hơi mặn khi ướp tôm sẽ rất ngon; nếu không bạn có thể nêm nhạt và dùng nó như một món khai vị hoàn hảo khi nhà có khách; hoặc dùng làm món nhậu cuối tuần cho chồng cũng là một ý hay!
http://media.tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/09/tom-chien-toi-ot-10.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Yến Nguyễn, ảnh aFamily.vn – Theo MaskOnline)
(Theo afamily)