Canh tôm nấu riêu

[matassan]

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/A%20vao%20bep/19.12/img0786.jpg


Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 10 phút.
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 250g tôm tươi
- 2 trái cà chua chín
- 1/2 thìa súp lá thìa là cắt khúc
- 1 thìa cà phê hành lá cắt khúc
- 1/2 thìa cà phê gừng băm
- 1 thìa cà phê dọc hành lá băm
- 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường.

Cách làm:

1. Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi. Cà chua cắt múi cau.

2. Phi thơm dọc hành và gừng với dầu ăn. Cho cà vào xào đến khi lên màu, trút 1 tô nước nhỏ vào, nêm hạt nêm và đường.

3. Khi nước sôi cho tôm vào nấu khoảng 2 phút, cho hành và thìa là vào, tắt bếp


Theo dantri.