dothuvan
05-06-2012, 09:44 AM
http://www.xinhxinh.com.vn/UserFiles/images/Mon%20ngon%20de%20lam/Thuc%20don%2016/cuon%20ba%20chi%20xong%20khoi.jpg
Thời gian chuẩn bị và chế biến 20 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 100gr thịt ba chỉ xông khói.
- 1 quả dưa chuột,1 củ cà rốt.
- 100 gr xà lách. 1/2 quả ớt Đà Lạt vàng.
- 2 thìa súp tương ớt,1 xấp bánh tráng, 1 thìa súp dầu ăn.
Cách làm:
1. Đun nóng chút dầu, cho thịt xông khói vào rán vàng, lấy ra thái sợi dài. Thái sợi dày dưa chuột, cà rốt, ớt Đà Lạt, trụng sơ qua nước sôi. Nhặt từng lá xà lách rửa sạch, vẩy ráo nước
2. Trải bánh tráng ra khay, xếp từng lớp xà lách, thít xông khói và các loại rau củ vào, cuộn chặt tay.
Thưởng thức:
Xếp cuộn thịt ra đĩa, dùng kèm với tương ớt.
Thời gian chuẩn bị và chế biến 20 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 100gr thịt ba chỉ xông khói.
- 1 quả dưa chuột,1 củ cà rốt.
- 100 gr xà lách. 1/2 quả ớt Đà Lạt vàng.
- 2 thìa súp tương ớt,1 xấp bánh tráng, 1 thìa súp dầu ăn.
Cách làm:
1. Đun nóng chút dầu, cho thịt xông khói vào rán vàng, lấy ra thái sợi dài. Thái sợi dày dưa chuột, cà rốt, ớt Đà Lạt, trụng sơ qua nước sôi. Nhặt từng lá xà lách rửa sạch, vẩy ráo nước
2. Trải bánh tráng ra khay, xếp từng lớp xà lách, thít xông khói và các loại rau củ vào, cuộn chặt tay.
Thưởng thức:
Xếp cuộn thịt ra đĩa, dùng kèm với tương ớt.