nghiathanh2000
05-06-2012, 09:42 AM
http://xinhxinh.com.vn/xxxadmin/archive/images/Mon%20ngon%20de%20lam/Dau-bap-hap-mo-hanh.jpg
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phút
Dành cho 4 người ăn
- 350g đậu bắp
- 3 cọng hành lá
- 3 của hành tím
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu ăn
Mách bạn: có thể thay đậu bắp bằng cà tím để đổi món
Cách làm:
1. Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, chẻ đôi theo chiều dọc. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
2. Đun nóng 3 thìa súp dầu ăn, cho hành lá vào, đảo đều, tắt bép, nêm ¼ thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường
3. Phi hành tím với 1 thìa súp dầu ăn
4. Cho đậu bắp vào đĩa, đặt một cái bát trong nồi nước, đặt đĩa đậu bắp lên trên bát, hấp khoảng 3 phút kể từ khi nước sôi, rưới hành lá phi thơm lên, hấp thêm 2 phút. Rắc hành tím phi vàng
Dùng nóng với cơm, chấm nước tương pha ớt thái khoanh.
Theo dantri.
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phút
Dành cho 4 người ăn
- 350g đậu bắp
- 3 cọng hành lá
- 3 của hành tím
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu ăn
Mách bạn: có thể thay đậu bắp bằng cà tím để đổi món
Cách làm:
1. Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, chẻ đôi theo chiều dọc. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
2. Đun nóng 3 thìa súp dầu ăn, cho hành lá vào, đảo đều, tắt bép, nêm ¼ thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường
3. Phi hành tím với 1 thìa súp dầu ăn
4. Cho đậu bắp vào đĩa, đặt một cái bát trong nồi nước, đặt đĩa đậu bắp lên trên bát, hấp khoảng 3 phút kể từ khi nước sôi, rưới hành lá phi thơm lên, hấp thêm 2 phút. Rắc hành tím phi vàng
Dùng nóng với cơm, chấm nước tương pha ớt thái khoanh.
Theo dantri.