alyvnam
05-06-2012, 09:41 AM
http://xinhxinh.com.vn/xxxadmin/archive/images/Mon%20ngon%20de%20lam/Dau-hu-hap-thit-bo.jpg
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 10 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 150g phi lê thịt bò
- 2 miếng đậu hũ trắng
- 2 cọng hành lá
- 2 tép tỏi
Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu hào
Mách bạn: Có thể thay thịt bò bằng giò sống trộn với thịt lợn băm
Cách làm:
1. Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn. Đậu hũ trắng thái miếng theo chiều ngang, bản to 1,5 – 2cm.
Hành lá: 1 cọng thái nhuyễn, 1 cọng thái khúc kéo dài 1,5cm. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn
2. Ướp thịt bò với tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, ½ t hìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn, hành lá thái nhuyễn. Vo thịt lại thành từng miếng nhỏ, dài gần bằng thanh đậu hũ trắng
3. Xếp xen kẽ thịt bò và đậu hũ trắng ra đĩa, để hành lá thái khúc lên mỗi miếng đậu hũ. Rưới đều 1 thìa súp dầu hào lên, cho vào nồi hấp chín, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu lên.
Theo dantri
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 10 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 150g phi lê thịt bò
- 2 miếng đậu hũ trắng
- 2 cọng hành lá
- 2 tép tỏi
Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu hào
Mách bạn: Có thể thay thịt bò bằng giò sống trộn với thịt lợn băm
Cách làm:
1. Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn. Đậu hũ trắng thái miếng theo chiều ngang, bản to 1,5 – 2cm.
Hành lá: 1 cọng thái nhuyễn, 1 cọng thái khúc kéo dài 1,5cm. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn
2. Ướp thịt bò với tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, ½ t hìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn, hành lá thái nhuyễn. Vo thịt lại thành từng miếng nhỏ, dài gần bằng thanh đậu hũ trắng
3. Xếp xen kẽ thịt bò và đậu hũ trắng ra đĩa, để hành lá thái khúc lên mỗi miếng đậu hũ. Rưới đều 1 thìa súp dầu hào lên, cho vào nồi hấp chín, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu lên.
Theo dantri