khangdn
05-06-2012, 09:37 AM
Gọi là cháo dưỡng sinh vì nguyên liệu để nấu loại cháo này đều là các vị thuốc có lợi cho sức khỏe như cầu khởi, thảo dược dễ kiếm và khoai lang. Không chỉ ngon, mà cháo dưỡng sinh còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt.
http://tapchimonngon.com/images/stories/ngon-bo-bat-chao-duong-sinh-3.jpg
1. Kiện tì, ích phế, hỗ trợ hệ tiêu hóa
Cháo dưỡng dinh có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Đó chính là lý do mà những người mới ốm dậy thường được khuyên ăn cháo dinh dưỡng để bồi bổ sức khỏe.
2. Chữa ho
Trong khoai lang có chứa rất nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau, có tác dụng hỗ trợ cho sức khỏe rát tốt. Không chỉ vậy, nấu cháo khoai lang cùng với cầu khởi sẽ giúp trị ho rất hiệu quả.
http://tapchimonngon.com/images/stories/ngon-bo-bat-chao-duong-sinh-4.jpg3. Giảm khả năng bị hạ đường huyết
Khoai lang và cầu khởi có chứa đạm, có tác dụng giảm hàm lượng đường glucose trong máu. Nhiều người cũng sử dụng cháo dưỡng sinh này để chữa căn bệnh tiểu đường
4. Kéo dài tuổi thọ
Cháo dưỡng sinh giúp hệ tiêu hóa của người già dễ hấp thu chất dinh dưỡng. Có rất nhiều nghiên cứu gần đây đã chứng minh được rằng, ăn cháo dưỡng sinh thường xuyên có tác dụng kéo dài tuổi thọ.
Cháo dưỡng sinh rất tốt và bổ dưỡng, tuy nhiên, cách chế biến món cháo này rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm. Ngày hôm nay, tạp chí món ngon xin được giới thiệu tới quý bạn đọc cách chế biến món cháo này:
Nguyên liệu:
600 gram khoai lang
Nửa bát gạo
Cầu khởi
Đường viên
http://tapchimonngon.com/images/stories/ngon-bo-bat-chao-duong-sinh-5.jpg
Cầu khởi
Cách làm
Gạo vo sạch, để ráo nước
http://tapchimonngon.com/images/stories/ngon-bo-bat-chao-duong-sinh-2.jpg
Gạo vo sạch, để ráo nước
Khoai lang luộc chin, thái miếng
Cho gạo vào nấu thành cháo.
Cầu khởi hãm lấy nước, đổ vào đun cùng cháo và khoai lang
Khi thấy hỗ hợp cháo và khoai lang đã nhuyễn thì đảo đểu, bật lửa nhỏ
Khi bắc nồi cháo ra, nếu chưa ăn hết ngay, bạn hãy bỏ cháo vào một chiếc nồi giữ âm. Còn nếu ăn ngay thì múc cháo ra bát và cho thêm đường tùy theo khẩu vị
http://tapchimonngon.com/images/stories/ngon-bo-bat-chao-duong-sinh-1.jpg
Cháo dưỡng sinh thích hợp cho những ngày trời mát. Chúc các bạn ngon miệng!Thục Nhi
Theo zhms
http://tapchimonngon.com/images/stories/ngon-bo-bat-chao-duong-sinh-3.jpg
1. Kiện tì, ích phế, hỗ trợ hệ tiêu hóa
Cháo dưỡng dinh có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Đó chính là lý do mà những người mới ốm dậy thường được khuyên ăn cháo dinh dưỡng để bồi bổ sức khỏe.
2. Chữa ho
Trong khoai lang có chứa rất nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau, có tác dụng hỗ trợ cho sức khỏe rát tốt. Không chỉ vậy, nấu cháo khoai lang cùng với cầu khởi sẽ giúp trị ho rất hiệu quả.
http://tapchimonngon.com/images/stories/ngon-bo-bat-chao-duong-sinh-4.jpg3. Giảm khả năng bị hạ đường huyết
Khoai lang và cầu khởi có chứa đạm, có tác dụng giảm hàm lượng đường glucose trong máu. Nhiều người cũng sử dụng cháo dưỡng sinh này để chữa căn bệnh tiểu đường
4. Kéo dài tuổi thọ
Cháo dưỡng sinh giúp hệ tiêu hóa của người già dễ hấp thu chất dinh dưỡng. Có rất nhiều nghiên cứu gần đây đã chứng minh được rằng, ăn cháo dưỡng sinh thường xuyên có tác dụng kéo dài tuổi thọ.
Cháo dưỡng sinh rất tốt và bổ dưỡng, tuy nhiên, cách chế biến món cháo này rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm. Ngày hôm nay, tạp chí món ngon xin được giới thiệu tới quý bạn đọc cách chế biến món cháo này:
Nguyên liệu:
600 gram khoai lang
Nửa bát gạo
Cầu khởi
Đường viên
http://tapchimonngon.com/images/stories/ngon-bo-bat-chao-duong-sinh-5.jpg
Cầu khởi
Cách làm
Gạo vo sạch, để ráo nước
http://tapchimonngon.com/images/stories/ngon-bo-bat-chao-duong-sinh-2.jpg
Gạo vo sạch, để ráo nước
Khoai lang luộc chin, thái miếng
Cho gạo vào nấu thành cháo.
Cầu khởi hãm lấy nước, đổ vào đun cùng cháo và khoai lang
Khi thấy hỗ hợp cháo và khoai lang đã nhuyễn thì đảo đểu, bật lửa nhỏ
Khi bắc nồi cháo ra, nếu chưa ăn hết ngay, bạn hãy bỏ cháo vào một chiếc nồi giữ âm. Còn nếu ăn ngay thì múc cháo ra bát và cho thêm đường tùy theo khẩu vị
http://tapchimonngon.com/images/stories/ngon-bo-bat-chao-duong-sinh-1.jpg
Cháo dưỡng sinh thích hợp cho những ngày trời mát. Chúc các bạn ngon miệng!Thục Nhi
Theo zhms