Lẩu Gà Nhật

[tuyetha06sg]

Đây là món lẩu đơn giản, thành phần không quá nhiều, chủ yếu có thịt gà, rau và đậu phụ nên chuẩn bị nhanh mà khi ăn lại tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu
- 1 con gà
- Đậu phụ
- Váng đậu
- Rau: cải cúc, cải thảo, bắp cải, nấm kim, nấm sò…
- 10 cái nấm hương, 1 củ cà rốt
- Mỳ, miến
- Bột canh, xì dầu, chanh, ớt


Cách làm

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/20/lau7.jpghttp://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/20/lau1.jpg
Gà lọc xương và thịt để riêng. Thịt gà thái miếng mỏng xếp lên đĩa còn xương
gà cho vào ninh lấy nước dùng. Nấm hương ngâm nở cho vào nồi, đổ ngập nước ninh xương gà cùng với 2thìa bột canh.
http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/20/lau6.jpg
Các loại rau rửa sạch, thái vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa thái mỏng
http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/20/lau4.jpg Đậu phụ thái miếng vuông sắp ra đĩa. Miến ngâm mềm
http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/20/lau92.jpg
Khi nước dùng đã chín thì bắt đầu nhúng các nguyên liệu ăn nóng. (bạn có
thể vớt xương gà ra khỏi nước dùng nếu muốn). Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.



http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/20/lau2.jpg

Cho cùng lúc vừa rau vừa thịt vừa nấm, nước sẽ ngọt hơn và các nguyên
liệu chín cùng lúc.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/20/lau3.jpg

Múc ra bát từng người ăn


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/20/lau.jpg
Nhúng mỳ hoặc miến ăn đều hợp. Cuối nồi bạn có thể cho 1 nắm
gạo vào thành món cháo gà cũng rất ngon.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/20/lau5.jpg

Chuẩn bị sẵn muối chanh ớt hoặc xì dầu để chấm các thức ăn.

Cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng, cuối tuần của gia đình bạn sẽ thật đầm ấm

Amthuc.com.vn