Bắp cải xào thịt

[ctydongnama]

Món ăn đơn giản, dễ làm, thích hợp để ăn kèm với cơm nóng. Nếu bạn bận rộn với công việc, chỉ có chút thời gian để nấu nướng thì hãy lựa chọn món ăn này nhé!
Nguyên liệu:


1 cái bắp cải nhỏ
3 lạng thịt thăn hoặc nạc vai
Ớt cay hoặc ớt ngọt nếu bạn không ăn được cay
Vài nhánh tỏi
Xì dầu, dầu hào, đường, hạt tiêu, muối, bột ngô

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0506/1.jpg




Cách làm:


http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0506/2.jpg

Thịt lợn thái mỏng. Cho thịt vào một cái bát, ướp một chút xì dầu, một chút dầu hào, hạt tiêu, đường, muối và bột ngô để 15 phút. Phần bột ngô là tùy chọn, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0506/3.jpg

Cắt bắp cải thành nhiều miếng nhỏ, rửa sạch và để ráo nước.

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0506/4.jpg

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho ớt vào.

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0506/5.jpg

Cho thịt đã ướp vào chảo xào, chỉ xào chín tới độ 80%

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0506/6.jpg

Sau đó cho bắp cải vào xào cùng, nếu thấy quá khô thì bạn cho một chút nước vào và đảo đều. Nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn.

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0506/7.jpg

Để bắp cải nhanh chín bạn có thể đậy vung trong vài phút. Nhưng đừng để lâu quá, bắp
cải sẽ bị nhũn

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0506/8.jpg

Cho ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0506/9.jpg

Thịt mềm, bắp cải chín tới vị ngọt mát dễ chịu

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/Toi%20vao%20bep/0506/10.jpg

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng



Theo Afamily

,