Bí non nhồi thập cẩm

[nambinhnam]

Đây là món ăn rất bổ dưỡng và lạ miệng mà bạn có thể chiêu đãi gia đình vào những dịp cuối tuần hay lễ Tết
Nguyên liệu ( dành cho 4 người):

file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CVANANH%7E1%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5 Cmsohtml1%5C01%5Cclip_image001.jpg

150g hành tây

300g thịt băm

200g cà chua bỏ hột

600g nấm

1 ít ruột bánh mỳ

Phomát

Muối

Hạt tiêu

Dầu ăn

2 quả trứng.
Cách chế biến:

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/2.jpg

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/3.jpg

Cắt bỏ 2 đầu quả bí

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/4.jpg

Luộc bí trong nước muối khoảng 10 phút

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/5.jpg

Vớt bí lên, để ráo nước

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/6.jpg

Khoét ruột bí ra để riêng

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/7.jpg


Bỏ hạt, vỏ cà chua và thái nhỏ


http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/8.jpg


Phi thơm hành tây


http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/9.jpg

Cho thêm cà chua và thịt băm

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/10.jpg

Đảo đều trong vài phút

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/11.jpg



Thái nhỏ nấm

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/12.jpg


Cho thêm nấm vào hỗn hợp cà chua và thịt băm

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/13.jpg

Cho ruột bí, ruột bánh mỳ, trứng và phomát vào đảo đều, nêm muối, hạt tiêu


http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/14.jpg

Đảo đều tay bằng muôi gỗ


http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/15.jpg

Nhồi chặt nhân vào quả bí đã được bỏ ruột


http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/image/2009%20CTV/072009/26/16.jpg


Rắc 1 chút phomát bào lên trên cùng và cho vào nồi hấp khoảng 30 phút sau đó ăn nóng.



Chúc các bạn thành công!




Theo dantri.