Bò nướng sả

[bavico]

http://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif
http://www.tapchilamdep.com/images/monngon/larg_images/year2008/month8/nam1.jpg
http://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif
Chuẩn bị nguyên liệu:
300g thịt bò
8 cây sả
100g giò sống
10g tỏi
1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị
1/3 muỗng cà phê bột ngọt.
http://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif
Cách thức chế biến:
Thịt bò băm nhuyễn, sả cây cắt làm đôi, băm nhuyễn phần ngọn, tỏi bằm phi vàng giòn. Cho thịt bò, giò sống, bột ngũ vị, bột ngọt, sả bằm và tỏi phi vào trộn cho hỗn hợp này thật dẻo và thấm gia vị rồi chia thành nhiều phần bằng nhau. Sau đó lấy từng phần bọc vào từng gốc sả và đem nướng chín.

(Nguồn: Sưu tầm)