Ngon lạ món bạch tuộc trứng chiên

[hunghalico]

Miếng trứng vàng giòn hấp dẫn với hương thơm khó cưỡng và vị ngọt của tôm, bạch tuộc chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi cho mà xem!



Chuẩn bị những nguyên liệu sau:






- 500gr bạch tuộc, 200gr tôm, 100gr nghêu

- 50gr khoai lang cắt sợi, 100gr bột mì

- 20gr hành lá, 2 quả trứng gà

- Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Chúng mình có thể dùng mực để thay thế cho bạch tuộc cũng được nha!












Đến phần hành động này: >:D<








http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/Image/2012/03/21032012mbtTRUNGCHIENbuoc1_a218c.jpg





Bước 1:


- Luộc sơ bạch tuộc, khi nước sôi khoảng 5 phút thì vớt ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.




http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/Image/2012/03/21032012mbtTRUNGCHIENbuoc2_73445.jpg





Bước 2:


- Luộc tôm và nghêu chín tới nè!




http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/Image/2012/03/21032012mbtTRUNGCHIENbuoc3_130e5.jpg






Bước 3:

- Pha loãng bột mì với nước lọc, đánh đều cho bột tan nhé!




http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/Image/2012/03/21032012mbtTRUNGCHIENbuoc4_754b2.jpg





Bước 4:


- Cho hành lá và khoai lang cắt sợi vào xào chung với bột pha loãng.




http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/Image/2012/03/21032012mbtTRUNGCHIENbuoc5_49b95.jpg





Bước 5:


- Tiếp tục cho tôm, bạch tuộc, nghêu vào xào chín với một chút muối, tiêu trong khoảng 5-8 phút.





http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/Image/2012/03/21032012mbtTRUNGCHIENbuoc6_ec4a3.jpg





Bước 5:


- Đập trứng vào chảo bạch tuộc, thêm chút xíu ớt nếu như mình ăn được cay nha!




http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/Image/2012/03/21032012mbtTRUNGCHIENbuoc7_78250.jpg




Bước 6:


- Dầm cho trứng tan đều và quyện vào trong các nguyên liệu.

- Chiên trứng cho tới khi vàng đều hai mặt thì dọn ra "măm măm" nghen!






Ai ăn bạch tuộc trứng chiên nóng hổi đây! Ai ăn bạch tuộc chiên trứng nóng hổi nào!





http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/Image/2012/03/21032012mbtTRUNGCHIENsp1_485be.jpg
Mình phải ăn ngay lúc nóng mới thấy được hết vị ngon của bạch tuộc chiên trứng cơ!



http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/Image/2012/03/21032012mbtTRUNGCHIENsp2_e77d2.jpg
Cắn một miếng thấy bạch tuộc giòn giòn, tôm ngọt ngọt, nghêu sần sật, lại thêm vị trứng bùi bùi và cay của ớt nữa!



http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/Image/2012/03/21032012mbtTRUNGCHIENsp3_ea1f9.jpg
Hôm nay mình phải làm ngay món này để mời cả nhà cùng thưởng thức mới được!



Kenh14.vn