Canh ngao rau muống - Nhanh, ngon và lạ miệng

[tanlienthuan]

Nguyên liệu cho 1 nồi canh 4 người ăn:

Ngao 1kg
Rau muống

Cách làm:

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/05/19/DSC03206.JPG http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/05/19/rau3.jpg

Rau muống nhặt và rửa sạch

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/05/19/DSC03205.JPG http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/05/19/DSC03207.JPG
Ngao ngâm rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Bạn đổ ít nước với số canh định nấu nhé vì trong quá trình luộc nước trong con ngao sẽ ra và lưu ý đừng cho thêm gia vị vì nước luộc ngao đã mặn rồi.Khi ngao tach vỏ, bạn chắt riêng nước ra để nấu rau muống nhé.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/05/19/DSC03209.JPG

Trong lúc chờ rau chín, bạn tách ngao và khỏi vỏ và rửa lại với nước cho sạch.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/05/19/DSC03210.JPG

Rau chín, bạn đổ ngao vào nồi cho sôi lại rồi tắt bếp.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/05/19/DSC03212.JPG

Nào mời cả nhà cùng thưởng thức. Đặc biệt rau muống trong canh ngao sẽ rất xanh đấy.
Ngon tuyệt.
Theo Afamily