Tôm ram nước cốt dừa

[viethanltd]

Nguyên liệu:

150g tôm tươi

1 chén nhỏ nước cốt dừa (khoảng 100ml)

1 tép sả

1 củ hành hương nhỏ

1 muỗng canh nước mắm ngon
http://www.eva.vn/upload/4-2011/images/2011-11-09/1320831148-tomrangnuoccotdua-bep-eva5.jpg1 muỗng canh đường

1 muỗng canh dầu ăn

Tiêu, dầu ăn, ớt và hành lá trang trí

Thực hiện:
http://www.eva.vn/upload/4-2011/images/2011-11-09/1320831148-tomrangnuoccotdua-bep-eva.jpg

Tôm rửa sạch, dùng tăm tre lấy bỏ chỉ đen trên mình tôm. Sả bằm nhuyễn, củ hành cắt lát mỏng.http://www.eva.vn/upload/4-2011/images/2011-11-09/1320831148-tomrangnuoccotdua-bep-eva1.jpg

Cho dầu ăn vào chảo cho nóng thêm sả, củ hành xào thơm.http://www.eva.vn/upload/4-2011/images/2011-11-09/1320831148-tomrangnuoccotdua-bep-eva2.jpg

Tiếp cho tôm + đường + nước mắm + nước cốt dừa xào cho đều.http://www.eva.vn/upload/4-2011/images/2011-11-09/1320831148-tomrangnuoccotdua-bep-eva3.jpg

Vặn lửa nhỏ nhỏ cho tôm thấm và chín đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Tắt bếp.
Cho tôm ra đĩa, thêm tiêu và hành lá cho đẹp mắt.http://www.eva.vn/upload/4-2011/images/2011-11-09/1320831148-tomrangnuoccotdua-bep-eva4.jpg

Ăn nóng với cơm và rau, dưa leo. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Theo Eva