vuongthaivan
05-06-2012, 08:56 AM
Củ cải có hàm lượng vitamin C cao gấp 6 – 10 lần lê và táo. Vì thế bạn nên (http://www.nen.vn/) ăn củ cải nhiều hơn. Món canh hầm sườn dưới đây rất dễ thực hiện, bạn có thể nấu theo công thức (http://www.meo.vn/the/cong-thuc) sau:
Nguyên liệu:
200g củ cải trắng (http://www.meo.vn/the/cai-trang)
50g cà rốt
300g sườn non
5 tai nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm
1/2 muỗng canh tiêu trắng
2 lít nước lọc
Gia vị: Muối, bột nêm, hành tím, hành lá vừa đủ
http://www.phunuonline.com.vn//amthuc/2011/Picture/Hung/06Thang5/canh-cu-cai.jpg
Thực hiện:
Củ cải, cà rốt bào vỏ, cắt khúc vừa ăn.
Phi thơm hành tím, cho sườn vào, nêm chút muối, bột nêm, xào săn.
Khi thịt đã săn đều, cho nước vào, đun sôi, vặn nhỏ lửa khoảng 30 phút. Sau đó trút củ cải, cà rốt, nấm, nêm nếm muối, bột nêm cho vừa miệng, ninh khoảng 15 phút nữa là được.
Trước khi tắt bếp, rắc tiêu và hành lá.
Nguyên liệu:
200g củ cải trắng (http://www.meo.vn/the/cai-trang)
50g cà rốt
300g sườn non
5 tai nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm
1/2 muỗng canh tiêu trắng
2 lít nước lọc
Gia vị: Muối, bột nêm, hành tím, hành lá vừa đủ
http://www.phunuonline.com.vn//amthuc/2011/Picture/Hung/06Thang5/canh-cu-cai.jpg
Thực hiện:
Củ cải, cà rốt bào vỏ, cắt khúc vừa ăn.
Phi thơm hành tím, cho sườn vào, nêm chút muối, bột nêm, xào săn.
Khi thịt đã săn đều, cho nước vào, đun sôi, vặn nhỏ lửa khoảng 30 phút. Sau đó trút củ cải, cà rốt, nấm, nêm nếm muối, bột nêm cho vừa miệng, ninh khoảng 15 phút nữa là được.
Trước khi tắt bếp, rắc tiêu và hành lá.