Canh há cảo tôm thịt

[vntsinh]

Bạn thử thay đổi khẩu vị của gia đình mình với món ăn (http://raumuong.vn) Trung Hoa xem sao nhé!1. Nguyên liệu
Thời gian: 90 phút

Khẩu phần: 5 người ăn

- 20 con tôm băm nhỏ

- ½ chén thịt lợn băm nhỏ

- Nấm thái nhỏ hạt lựu

- Hành lá thái nhỏ

Gia vị:

- 2 muỗng canh tinh bột ngô
http://upload.sao.vn/amthuc/2011/09/21/canhhacao1_tapchiamthuc.vn.jpg
- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 2 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê muối

- Hạt tiêu đen

2. Chế biếnhttp://upload.sao.vn/amthuc/2011/09/21/canhhacao2_tapchiamthuc.vn.jpg

Trong bát lớn, kết hợp tôm, thịt, nấm và hành lá với nhau, trộn đều. Trong bát nhỏ hơn, kết hợp các thành phần làm gia vị và trộn đều.
http://upload.sao.vn/amthuc/2011/09/21/canhhacao3_tapchiamthuc.vn.jpg

Trong chảo hoặc nồi, kết hợp tất cả các thành phần đã trộn ở gia vị và đun sôi. Khi sôi, tắt bếp và để sang bên. Món súp đã hoàn thành.
http://upload.sao.vn/amthuc/2011/09/21/canhhacao4_tapchiamthuc.vn.jpg
Trong khi chờ súp sôi, chế biến bánh há cảo. Dùng bánh gói để gói, múc 1-2 thìa hỗn hợp thịt tôm trộn đều và gói bánh.
http://upload.sao.vn/amthuc/2011/09/21/canhhacao5_tapchiamthuc.vn.jpg

Sau khi gói xong, thả bánh vào nồi súp, đun sôi trong vòng 5-10 phút hoặc cho đến khi bánh mềm và chuyển màu nâu nâu vàng.http://upload.sao.vn/amthuc/2011/09/21/canhhacao6_tapchiamthuc.vn.jpg
Tắt bếp và chuyển vào bát. Múc nước súp đổ lên trên bát bánh, trang trí bằng hành lá.
http://upload.sao.vn/amthuc/2011/09/21/canhhacao7_tapchiamthuc.vn.jpg

Số nhân còn thừa, bạn có thể mang vào và chiên giòn để ăn cùng cơm.
http://upload.sao.vn/amthuc/2011/09/21/canhhacao8_tapchiamthuc.vn.jpg
http://upload.sao.vn/amthuc/2011/09/21/canhhacao9_tapchiamthuc.vn.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!