Há cảo tôm hình hoa hồng - Món quà ý nghĩa ngày 8/3

[dothuvan]

Chỉ cần 1 chút khéo léo, bạn đã tạo ra được món quà bất ngờ tặng nàng, tặng mẹ ngày 8/3. Thêm vào đó, vỏ há cảo dai dai sừn sựt, chấm chút nước tương với tương ớt rất ngon. Ắt hẳn người phụ nữ bên cạnh bạn sẽ bất ngờ cho xem.

1. Nguyên liệu
- Bột há cảo: 200g
- Nước sôi: 230ml
- Tôm: 500g
- Củ năng, cà rốt xay nhỏ: 3 muỗng canh
- Gia vị, tiêu, muối, đường

2. Cách làm
Tôm lột vỏ bằm sơ sơ, trộn cùng cà rốt, củ năng nếu không có củ năng thì cho vào một muỗng canh bột năng, tiêu, muối, đường.
Cho bột vào thao, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Cho nước sôi thật sôi vào từ từ. Dùng đũa quậy cho đều.
Nhào bột cho đều mịn. Cắt bột từng miếng nhỏ. Cán mỏng Cho nhân vào.

http://upload.sao.vn/amthuc/2012/02/28/hacaotomhinhhoahong2_tapchiamthuc.vn.jpg

Cho một miếng cà rốt nhỏ lên làm nhuỵ, cứ thế làm đến hết bột.
http://upload.sao.vn/amthuc/2012/02/28/hacaotomhinhhoahong3_tapchiamthuc.vn.jpg

Hấp há cảo:
http://upload.sao.vn/amthuc/2012/02/28/hacaotomhinhhoahong4_tapchiamthuc.vn.jpg

Cho há cảo vào khay hấp khoản 5 phút giở nắp ra cho thoát hơi để tạo nét cho bánh. Sau đó đậy lại hấp tiếp khoảng 15 phút.

http://upload.sao.vn/amthuc/2012/02/28/hacaotomhinhhoahong5_tapchiamthuc.vn.jpg

Bánh chín ăn kèm với nước tương hoặc nước chấm dành cho há cảo.