Thịt băm và rau muống

[ptcs.han]

Rau muống thái khúc xào với thịt băm, giòn ngọt đậm đà, một cách kết hợp mới thú vị mà bạn chỉ mất 15 phút chế biến thôi. Hãy thử xem nhé.

http://www.monngonviet.net/images/news/20100830_qavw6pkf22j.jpg
Nguyên liệu: Thịt băm 200 grRau muống 1 mớ2 nhánh tỏi, băm nhỏ; 2 quả ớt thái nhỏ (tùy chọn)Muối tiêu, xì dầu, đường Cách làm:

http://www.monngonviet.net/images/news/20100830_ocjzkxqdcur.jpg

http://www.monngonviet.net/images/news/20100830_vfuavttw7q2.jpg


Rau muống nhặt, rửa sạch sạch, bỏ bớt lá.




Đặt chảo lên bếp, đun dầu ăn nóng già. Cho thịt băm vào xào, nêm một chút gia vị cho thịt đậm, để bếp lửa trung bình. Xào thịt chín tới.





http://www.monngonviet.net/images/news/20100830_4hiofvswnqu.jpg



http://www.monngonviet.net/images/news/20100830_uxt37pq47of.jpg



Cho 2 thìa xì dầu, đảo đều, tiếp đến cho chỗ tỏi-ớt băm vào chảo.
Nêm ½ thìa đường, nếu độ mặn chưa vừa thì nêm thêm muối.



Vặn lửa thật to, cho rau muống thái khúc vào chảo thịt, đảo thật nhanh tay cho rau vừa chín tới, cọng còn độ giòn.




http://www.monngonviet.net/images/news/20100830_qavw6pkf22j.jpg
Tắt bếp cho ra bát, ăn nóng với cơm

Anna
Tổng hợp