henry_le1
03-06-2012, 10:13 AM
Nguyên liệu:
Thịt cá philê: 500 gr
Sả: 2 nhánh
Gừng: 1 củ nhỏ
Hành khô: 2 củ
Ngò (mùi): vài nhánh
Dầu hào
Hạt nêm
Tiêu
Khoai tây
Bắp cải tím
Dưa leo
Cần tây
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/11/18/ca-nuong.jpg
Cách làm:
Chọn phần thịt cá philê dính da để khi nướng lớp da vàng giòn. Ướp đều với hạt nêm, tiêu, sốt sả gừng và ngò xay quyện với dầu hào. Cho lên vỉ than hoặc lò nướng, nướng chín đều. Ăn kèm khoai tây luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhuyễn mịn với gia vị. Thưởng thức cùng gỏi bắp cải tím, dưa leo, cần tây và cần nước.
Theo Vzone
Thịt cá philê: 500 gr
Sả: 2 nhánh
Gừng: 1 củ nhỏ
Hành khô: 2 củ
Ngò (mùi): vài nhánh
Dầu hào
Hạt nêm
Tiêu
Khoai tây
Bắp cải tím
Dưa leo
Cần tây
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/11/18/ca-nuong.jpg
Cách làm:
Chọn phần thịt cá philê dính da để khi nướng lớp da vàng giòn. Ướp đều với hạt nêm, tiêu, sốt sả gừng và ngò xay quyện với dầu hào. Cho lên vỉ than hoặc lò nướng, nướng chín đều. Ăn kèm khoai tây luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhuyễn mịn với gia vị. Thưởng thức cùng gỏi bắp cải tím, dưa leo, cần tây và cần nước.
Theo Vzone