nvtrieu
03-06-2012, 10:11 AM
Nguyên liệu:
500g cánh gà
250g cà chua
Hành khô, tỏi khô, ớt
Đường, gia vị, dấm, hạt tiêu
Bột đao
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/04/01/canhga3.jpg
Cách làm:
Cánh gà chặt làm 3, ướp hành tỏi khô và gia vị vừa ăn.
Ướp khoảng 15 phút thì giũ sạch hành tỏi, cho cánh gà vào rán vàng.
Cà chua cho vào máy, xay nhuyễn, đổ ra bát, cho thêm dấm, đường làm nước sốt chua ngọt.
Phi thơm hành tỏi, cho cánh gà vào xào sơ, đổ nước sốt cà chua vào lấp xấp, đun sôi nhỏ lửa cho cánh gà mềm.
Cuối cùng cho bột đao vào để nước sốt được sánh.
Bày ra đĩa, rắc hạt tiêu và ớt lên trên, ăn nóng.
> Thực đơn bữa tối (http://giadinh.net.vn/home/chuyen-de/234/thuc-don-bua-toi.htm)
Theo Phụ nữ TP HCM
500g cánh gà
250g cà chua
Hành khô, tỏi khô, ớt
Đường, gia vị, dấm, hạt tiêu
Bột đao
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/04/01/canhga3.jpg
Cách làm:
Cánh gà chặt làm 3, ướp hành tỏi khô và gia vị vừa ăn.
Ướp khoảng 15 phút thì giũ sạch hành tỏi, cho cánh gà vào rán vàng.
Cà chua cho vào máy, xay nhuyễn, đổ ra bát, cho thêm dấm, đường làm nước sốt chua ngọt.
Phi thơm hành tỏi, cho cánh gà vào xào sơ, đổ nước sốt cà chua vào lấp xấp, đun sôi nhỏ lửa cho cánh gà mềm.
Cuối cùng cho bột đao vào để nước sốt được sánh.
Bày ra đĩa, rắc hạt tiêu và ớt lên trên, ăn nóng.
> Thực đơn bữa tối (http://giadinh.net.vn/home/chuyen-de/234/thuc-don-bua-toi.htm)
Theo Phụ nữ TP HCM