thanhtinctm
03-06-2012, 10:10 AM
Món này rất thơm ngon và dễ ăn, lại dễ làm nữa! Mời các bạn cùng trổ tài nào.Nguyên liệu:
300g tôm đồng; 200g thịt nạc vai; 2 lòng đỏ trứng gà; Hành, thì là, rau sống; Gia vị, hạt nêm, nước mắm.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/07/29/chatom.jpg
Cách làm:
Tôm rửa sạch, cắt râu, sau đó cho vào máy xay cùng thịt cho nhuyễn.
Cắt hành và thì là thật nhỏ rồi trút vào tô.
Nêm 1 chút gia vị, hạt nêm và nước mắm, để ngấm trong khoảng 15 phút.
Trước khi rán, thêm 2 lòng đỏ trứng gà vào, trộn đều lên.
Nặn thành những viên chả tròn rồi cho vào chảo mỡ sôi. Chú ý khi rán để lửa nhỏ để chả tôm chín đều
Và đây là thành phẩm!
Nên ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống.
Theo Afamily
300g tôm đồng; 200g thịt nạc vai; 2 lòng đỏ trứng gà; Hành, thì là, rau sống; Gia vị, hạt nêm, nước mắm.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/07/29/chatom.jpg
Cách làm:
Tôm rửa sạch, cắt râu, sau đó cho vào máy xay cùng thịt cho nhuyễn.
Cắt hành và thì là thật nhỏ rồi trút vào tô.
Nêm 1 chút gia vị, hạt nêm và nước mắm, để ngấm trong khoảng 15 phút.
Trước khi rán, thêm 2 lòng đỏ trứng gà vào, trộn đều lên.
Nặn thành những viên chả tròn rồi cho vào chảo mỡ sôi. Chú ý khi rán để lửa nhỏ để chả tôm chín đều
Và đây là thành phẩm!
Nên ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống.
Theo Afamily