Đậu xanh xào nấm

[trevorquach]

Đậu xanh xào nấm thêm chút hành tây sẽ là món rau rất dễ ăn và mang lại cảm giác ngon miệng cho bữa tối nhà bạn.

http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/dau5_99b97.jpg






Nguyên liệu:

Đậu xanh
Hành tây
Nấm lùn
Tỏi, gừng, gia vị
Xì dầu
Dầu ăn

Cách làm:



http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/dau1_d7dd3.jpg



Bước 1: Đậu xanh nhặt bỏ xơ rửa sạch, bắc chảo lên bếp, cho một ít nước đun sôi rồi thả đậu xanh vào om khoảng 4 đến 5 phút cho đậu mềm rồi vớt ra.


http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/dau2_83999.jpg



Bước 2: Nấm và hành tây xắt nhỏ, đợi dầu ăn nóng cho vào chảo đảo đều, thêm gia vị, tỏi, gừng và xì dầu vào


http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/dau3_bf67c.jpg



Bước 3: Khi nấm và hành tây đã chín, đổ đậu xanh vào đảo cùng, khoảng 3 phút thì bắc ra


http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/dau4_66ee9.jpg



Giờ thì bổ sung thêm chất xơ cho bữa tối nhà bạn với món rau ngon mát này nhé




Theo Eva.