Gỏi táo tôm khô

[minhanh.co]

Tôm khô trộn gỏi thường trộn với xoài, cóc nhưng nay thay đổi với táo mùi thơm cũng không kém phần hấp dẫn. Táo nên chọn táo chua hoặc táo xanh thì sẽ ngon hơn.


http://tapchimonngon.com/images/stories/tao5.jpg
Nguyên liệu:

100g tôm khô

1 quả táo xanh to

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh chanh

1 muỗng canh đường

Ớt bằm, rau thơm trộn kèm.


Thực hiện:

http://tapchimonngon.com/images/stories/tao3.jpg
Ngâm tôm kho trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm.

http://tapchimonngon.com/images/stories/tao22.jpg
Táo bổ làm tư, lấy hạt.

http://tapchimonngon.com/images/stories/tao32%281%29.jpg
Cắt sợi mỏng cho vào nước có pha chút muối.

http://tapchimonngon.com/images/stories/tao1.jpg
Nước mắm, đường chanh ớt trộn đều cho tan.

http://tapchimonngon.com/images/stories/tao4.jpg
Táo vớt ra rổ cho ráo trộn nước xốt, rau vào.

http://tapchimonngon.com/images/stories/tao5.jpg
Ngon hơn nếu cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho thấm.

Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Afamily