Cánh gà sốt nấm

[thongntn]

Nguyên liệu:

- 10 chiếc cánh gà

- 10 cây nấm hương

- Mùi tàu, hành lá

- Dầu mè, nước tương, rượu trắng, gừng, muối, đường, hạt tiêu đen


Cách làm:
http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam1.jpg

Làm sạch cánh gà và dùng tăm chọc những lỗ nhỏ mặt cánh nhé! Chọc như vậy sẽ giúp cánh gà ngấm gia vị nhanh hơn!



http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam2.jpg

Ướp cánh gà với dầu mè, rượu, gừng, muối và hạt tiêu. Tùy vào khẩu vị mà các bạn nêm cho vừa.



http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam3.jpg

Để cho thịt gà ngấm thật đều gia vị trong khoảng 30 phút.



http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam4.jpg

Sau đó, đun nóng dầu ăn và cho tỏi, mùi tàu, hành lá vào phi cho thật thơm.



http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam5.jpg

Tiếp theo, cho thịt gà vào chiên cùng.



http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam6.jpg

Khi một mặt thịt gà đã săn lại, lật mặt kia để thịt chín đều nhé!


http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam7.jpg

Pha loãng nước tương (xì dầu), đường rồi cho vào chảo đun nhỏ lửa.



http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam8.jpg


Cuối cùng, cho nấm vào và đun tiếp 15 phút.


http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam10.jpg

Ăn thử một miếng là đã cảm nhận được vị thơm ngọt của cánh gà và nấm!



http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam11.jpg


Món này măm kèm cơm hay salad đều rất hợp


http://images.xinhxinh.com.vn/2011/09/29/08/43/1317179558canhgasotnam12.jpg

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!



Theo phunutoday-PLXH