Gà xào hạt điều xốt me chua ngọt

[dogothanhhien]

Vị chua chua của sốt me làm dịu bớt cái ngọt của mật ong, vị bùi của hạt điều càng làm tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/Image/-%20-%20-%200/2/4-2/20102410276-18.jpg


Nguyên liệu:

- Gà lọc xương
- Hạt điều
- Lơ xanh
- Dầu hào, mật ong và sốt me
- Sốt ướp thịt cá
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/Image/-%20-%20-%200/2/4-2/20102410277-19.jpg

Cách làm:

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/Image/-%20-%20-%200/2/4-2/20102410277-20.jpg


Gà sau khi lọc xương thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với sốt ướp thịt cá. Sau đó cho vào nồi nướng nhiệt độ cao nhất 250 độ, trong khoảng 10 phút là gà sém, chuyển sang màu vàng cánh gián.


http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/Image/-%20-%20-%200/2/4-2/20102410277-21.jpg


Nếu không có nồi nướng các bạn cứ dùng chảo, xào gà như cách thông dụng là ổn. Em dùng nồi nướng để gà tự chảy bớt mỡ thừa. Khi xào không cần dùng tới dầu mỡ.


http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/Image/-%20-%20-%200/2/4-2/20102410277-22.jpg

Lơ xanh thái nhỏ, cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút cho lơ chín tới.


http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/Image/-%20-%20-%200/2/4-2/20102410281-24.jpg


Gà nướng xong chín vàng, gắp gà vào chảo, cho lơ xanh vào đảo đều, nêm dầu hào, mật ong, sốt me. Gà và lơ xanh ngấm gia vị, cho hạt điều vào đảo nhanh tay.


http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/Image/-%20-%20-%200/2/4-2/201024102819-23.jpg

Vị chua chua của sốt me làm dịu bớt cái ngọt của mật ong, vị bùi của hạt điều càng làm tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn.



Chúc các bạn ngon miệng!

Theo aFamily