Mì trộn sốt me

[cholonco]

Bạn có thể chuẩn bị món ăn này cho bữa sáng cũng như cho bữa trưa nhẹ nhàng của mình.



http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/Image/CTV/Giai%20Tri/2010/thang3/24/201032418930-mi-tron-sot-me-1.jpg


Nguồn ảnh: blogspot


Chuẩn bị:

1 quả trứng đánh kỹ

Tôm nõn

1 thìa cốt me

2 thìa nước mắm

2 thìa đường

2 thìa tương ớt

Mì sợi

1 thìa dầu lạc

Hành lá

Ngồng tỏi

2 thìa lạc rang giã nhỏ

1/2 cốc giá đỗ

Rau mùi thái nhỏ

Quả chanh

Cách làm:

Luộc mỳ chín.

Đun nóng cốt me, nước mắm, đường đến khi sánh lại.

Đun nóng dầu ăn, xào tôm, hành lá, tỏi chừng 3 phút, thêm sốt đã chuẩn bị và mì đã luộc và trộn đều. Cho trứng đã đánh, đảo đều, thêm lạc rang giã nhỏ và đỗ giá rồi nấu thêm khoảng 1 phút.

Bày ra đĩa, rắc hành và rau mùi lên, ăn nóng.

Khi ăn có thể vắt chanh hoặc trang trí cho đẹp.

Chúc bạn ngon miệng!
theo TCMN