Thịt heo nướng rau củ

[eddie.chung]

Chuẩn bị nguyên liệu:
• 2 chén cơm trắng
• 300g thịt nạc dăm
• 1 trái ớt chuông xanh
• 1 trái ớt chuông đỏ
• 1/2 trái dứa chín
• 2 trái cà chua (trang trí)
• 4 trái cà chua bi
• 1 trái chanh Đà Lạt
• 100g nho khô (loại ngon)
• Hạt nêm

http://tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif
Cách thức chế biến:
1. Chiên cơm cho đến khi hạt cơm khô, sánh đều màu. Nêm vào cơm một ít Hạt nêm cho cơm chiên
đậm đà.
2. Cắt ớt chuông xanh, đỏ thành những miếng có hình chữ nhật.
3. Cắt thịt nạc dăm thành những miếng hình vuông, dài khoảng 4 cm, dày khoảng 1,5cm.
4. Chuẩn bị xiên nướng dẹp như que kem, xiên cà chua bi trước, tiếp đến một lát dứa, ớt chuông
đến một lớp thịt và ớt chuông xanh. Cho vào lò nướng khoảng 5 phút.
5. Trang trí ở dĩa với cà chua và chanh Đà Lạt. Đổ cơm chiên chín lên bề mặt, rải nho khô lên.
Sau cùng để thịt đã nướng chín lên.
Theo Sức sống mới