hvtorcvn
02-06-2012, 11:17 AM
Nguyên liệu (2 người):
300g phi lê gà, 2 quả trứng gà, 200g bột chiên giòn, 150g bột chiên xù, 3 thìa súp xốt gừng chua ngọt, một thìa súp hạt nêm, một thìa cà phê dầu mè, dưa leo, xà lách ăn kèm, dầu để chiên.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/11/09/gachien350.jpg
Cách làm:
- Gà cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm và dầu mè, để ngấm 10 phút.
- Hòa bột chiên giòn với một chén nước, đập trứng gà vào đánh tan đều.
- Nhúng gà vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó lăn qua bột chiên xù.
- Bắc chảo dầu nóng, cho gà đã lăn bột vào chiên, hạ nhỏ lửa để gà chín vàng đều, vớt ra để trên giấy thấm dầu.
- Cho gà ra đĩa, dùng kèm dưa leo, xà lách và xốt gừng chua ngọt.
Theo Món ngon VN
300g phi lê gà, 2 quả trứng gà, 200g bột chiên giòn, 150g bột chiên xù, 3 thìa súp xốt gừng chua ngọt, một thìa súp hạt nêm, một thìa cà phê dầu mè, dưa leo, xà lách ăn kèm, dầu để chiên.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/11/09/gachien350.jpg
Cách làm:
- Gà cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm và dầu mè, để ngấm 10 phút.
- Hòa bột chiên giòn với một chén nước, đập trứng gà vào đánh tan đều.
- Nhúng gà vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó lăn qua bột chiên xù.
- Bắc chảo dầu nóng, cho gà đã lăn bột vào chiên, hạ nhỏ lửa để gà chín vàng đều, vớt ra để trên giấy thấm dầu.
- Cho gà ra đĩa, dùng kèm dưa leo, xà lách và xốt gừng chua ngọt.
Theo Món ngon VN