Đậu phụ om thịt băm

[hlfumiture]

http://static.timnhanh.com/sanhdieu/images/graphics/blank.gifhttp://static.timnhanh.com/sanhdieu/images/graphics/blank.gifhttp://images.timnhanh.com/sanhdieu/20110418/100x100/1822-01_1303116480.jpg (http://images.timnhanh.com/sanhdieu/20110418/source/1822-01_1303116480.jpg)
Món này là dân dã và dễ làm nhất, đảm bảo không tốn kém nhiều đâu.Nguyên liệu:

- 1 khối đậu hũ tươi hoặc đóng hộp mềm

- 2 lạng thịt heo băm nhỏ

- 6 con tôm bỏ đầu

- 3 nhánh tỏi băm nhỏ

- 1 nhánh cây hành lá xắt nhỏ

- 2 muỗng canh dầu ăn

Nước xốt:

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng canh rượu trắng

- ½ muỗng canh nước tương

- 3 muỗng canh nước

- ½ muỗng canh đường

- ¼ muỗng cà phê dầu mè

- 2 thìa cà phê bột ớt trắng

- 1 muỗng cà phê bột bắp

Thực hiện:

- Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ, để khô bằng khăn giấy, trộn hỗn hợp gia vị làm nước xốt và để riêng ra

- Đun nóng chảo và thêm dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, thêm thịt heo, tôm vào xào để chúng chín, sau đó thêm đậu phụ vào. Đảo nhanh chóng trước khi thêm hỗn hợp nước xốt. Nhẹ nhàng đảo đậu hũ cho đều. Cho hành lá vào khuấy nhanh và dùng ngay với cơm trắng

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này!Theo - EVA