Cá xào rau quả

[tranquangquoc]

Món cá này dễ ăn, ngon miệng, dễ chế biến, sẽ là sự lựa chọn của bạn cho ngày đầu tuần này.

http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/Image/CTV/Giai%20Tri/2010/thang3/22/2010322181841-ca-xao-rau-qua.jpg


Nguồn ảnh: steffensdinners


Nguyên liệu: (Chuẩn bị cho 3-4 người ăn)

• Thịt cá cắt miếng 2,5 cm

• Nước vắt ½ quả chanh

• Hạt tiêu

• ½ thìa bột tỏi

• Dầu ăn

• 2 quả ớt chuông đỏ

• 500g măng tây xanh, cắt khúc 5cm.

• Hành lá cắt khúc như măng

• 3 ngồng tỏi, cắt khúc

• 2 thìa giấm

• Muối ăn

Cách làm:

Ướp cá với nước chanh, bột tỏi và hạt tiêu.

Cho măng tây vào xào chín, múc ra đĩa

Xào ớt chuông, cho vào đĩa măng

Xào cá cho đến khi cá có màu cánh gián, nêm muối.

Phi tỏi cho mềm, cho vào đĩa măng, ớt đã xào, thêm chút giấm, muối

Ăn kèm cá với rau, quả xào.

Chúc bạn thành công!




st