Sườn Chiên Xí Muội

[gonguyenhuu]

Nguyên Liệu
- 500g sườn non
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 1 thìa cà-phê gừng băm
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 thìa cà-phê đường
- 100g xí muội ngâm chua
- 2 trứng gà
- 1 bát bột chiên xù
- Tương xí muội chua ngọt
- Dầu ăn
Thực Hiện
- Sườn thái hkúc vừa ăn. Xí muội bỏ hạt, lấy phần thịt xay hay băm nhuyễn.
- Cho sườn vào thố, nêm xí muội, hạt nêm, đường, tỏi xay, gừng, ít dầu ăn vào ướp khoảng 1giò 30phút. Cho sườn vào hấp chín.
- Đánh tan trứng, lăn sườn qua trứng rồi đến bột chiên xù. Cho vào chảo rán vàng giòn. Món này ăn nóng với cơm trắng, chấm tương xí muội

Theo dantri