cn-hcm
02-06-2012, 11:00 AM
Nguyên liệu:
Rau cải thìa: 2 bó
Muối ăn
Nước dùng
Cách làm:
Rau cải tách ra thành từng lá rồi thả vào chậu ngâm vài phút và bắt đầu rửa từng lá một. Chú ý rửa kĩ phần gốc, ở những kẽ lá để sạch đất và bụi dơ. Sau đó để ráo nước, cắt khúc vừa ăn.
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, cho rau vào luộc. Thêm chút muối để rau xanh, ngon. Rau chín, bạn gắprau ra, để ráo nước rồi cho vào đĩa.
Nếu bạn không thích nước tương thì cũng có thể chấm rau cải với nước mắm gừng cũng ngon không kém.
Bạn nên luộc rau chín hẳn rồi mới vớt rau ra, nhưng cũng không luộc rau kỹ quá!
Như vậy là đã xong món rau cải thìa luộc. Chúc ngon miệng !
(Nguồn : http://tapchimonngon.com)
Rau cải thìa: 2 bó
Muối ăn
Nước dùng
Cách làm:
Rau cải tách ra thành từng lá rồi thả vào chậu ngâm vài phút và bắt đầu rửa từng lá một. Chú ý rửa kĩ phần gốc, ở những kẽ lá để sạch đất và bụi dơ. Sau đó để ráo nước, cắt khúc vừa ăn.
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, cho rau vào luộc. Thêm chút muối để rau xanh, ngon. Rau chín, bạn gắprau ra, để ráo nước rồi cho vào đĩa.
Nếu bạn không thích nước tương thì cũng có thể chấm rau cải với nước mắm gừng cũng ngon không kém.
Bạn nên luộc rau chín hẳn rồi mới vớt rau ra, nhưng cũng không luộc rau kỹ quá!
Như vậy là đã xong món rau cải thìa luộc. Chúc ngon miệng !
(Nguồn : http://tapchimonngon.com)