tung
02-06-2012, 10:13 AM
http://camnanggiadinh.com.vn/Data/img/image/2012%20-%20Cam%20Nang%20Gia%20Dinh/Am%20thuc/An%20gi%20toi%20nay/Thang%203/28/lon-xao-xa-ot%20copy.jpgNguyên liệu:
- 350 g thịt thăn heo
- 2 củ sả, 3 trái ớt khô, 2 muỗng canh nước tương
- 1 nhánh con gừng xắt sợi
- Hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
- Xả lột lớp vỏ áo, xắt vát mỏng. ớt khô ngâm nước ấm cho mềm, bỏ hạt, xắt sợi.
- Thịt thăn heo rửa sạch, xắt sợi, ướp với ít hạt nêm, nước tương, sả khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chao, cho tiếp ớt, gừng vào chao chín, vớt ra đĩa.
Theo dantri
- 350 g thịt thăn heo
- 2 củ sả, 3 trái ớt khô, 2 muỗng canh nước tương
- 1 nhánh con gừng xắt sợi
- Hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
- Xả lột lớp vỏ áo, xắt vát mỏng. ớt khô ngâm nước ấm cho mềm, bỏ hạt, xắt sợi.
- Thịt thăn heo rửa sạch, xắt sợi, ướp với ít hạt nêm, nước tương, sả khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chao, cho tiếp ớt, gừng vào chao chín, vớt ra đĩa.
Theo dantri