Cá tuyết nướng tỏi

[latitudetree]

http://upload.sao.vn/amthuc/2011/08/03/catuyetnuongtoi_intro_tapchiamthuc.vn.jpgNguyên liệu:

* Philê cá tuyết: 800g
* tỏi băm: 2 muỗng cà phê
* hành tím băm: 1 muỗng và phê
* sa tế tôm: 1 muỗng cà phê
* bột nêm: 1 muỗng cà phê
* muối: 1/2 muỗng cà phê
* tiêu: 1/2 muỗng cà phê
* đường: 1 muỗng cà phê
* dầu ôliu: 1 muỗng xúp.

Cách chế biến:

1. Philê cá tuyết rửa sạch, cắt thành 10 miếng.
2. Ướp với các gia vị để thấm khoảng 20 phút.
3. Nướng cá bằng lửa than cho đến khi chín vàng.
4. Cá nướng ăn kèm với salad trộn dầu giấm.

Thưởng thức:

Cá tuyết thịt ngọt và dai. Tỏi và gia vị ướp cá thấm sâu và nướng bằng lửa than sẽ giúp cá dậy mùi thơm, thịt cá săn chắc, ngon hơn.


Theo MNVN