Tôm rang dừa

[vungtauvp]

Nguyên liệu:


500gr tôm loại vừa

500gr dừa nạo

Hành, tỏi băm

Muối, đường, dầu ăn, hạt nêm



http://images.xinhxinh.com.vn/2011/12/21/08/39/tomrangdua1.jpg




Cách làm:
- Dừa cho nước ấm vào nhồi kỹ, vắt lấy 1 bát nước cốt. Tôm cắt râu, làm sạch.

- Phi thơm hành, tỏi với dầu ăn, cho tôm vào đảo cho đến khi săn lại.

- Nêm 1 thìa muối, 3 thìa đường, 1 thìa hạt nêm. Cho nước dừa vào đun, thỉnh thoảng đảo cho ngấm gia vị. Rang cho đến khi nước dừa cạn.

- Cho tôm ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng và dưa góp chua chua, ngọt ngọt rất hợp.


Theo dantri