Cơm bò nướng lụi

[dunglevo]

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút

Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 320g thịt bò philet
- 1 củ hành tây
- 1 trái ớt chuông
- 4 chén cơm
- Gia vị: muối, tiêu, nước tương, đường
- Tương ớt, tương cà
- Satế, dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt bò thái lát quân cờ, ướp gia vị cho vừa ăn

2. Hành tây, ớt chuông, cà rốt rửa sạch, thái miếng bằng miếng thịt bò

3. Ghim thịt bò vào cây tre, xen kẽ 1 miếng hành + 1 miếng cà rốt + 1 miếng ớt cho đến hết. Phết thêm ít sa tế và dầu ăn cho bóng. Cho các xiên thịt bò lên vỉ nướng.

4. Đập tỏi phi thơm cho cơm vào chiên, nêm gia vị vừa ăn, cho thêm chút tương cà và tương ớt.

5. Bày cơm và xiên thịt bò ra đĩa, dùng với tương ớt.


Theo dantri.