vietgate
01-06-2012, 10:45 PM
Món ăn (http://raumuong.vn) đơn giản nhưng có hương vị thơm ngon, đặc biệt là rất "vào" cơm. Bạn có thể làm nhanh món này để gia đình thưởng thức (http://raumuong.vn) hôm nay.
Nguyên liệu:
300 g thịt nạc dăm, 150 g nấm rơm, một muỗng cà phê tỏi băm, một quả ớt sừng. Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn, tương ớt.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/27/thitkho350.jpg
Cách làm:
- Thịt nạc rửa sạch, thái miếng dày 0,5 cm., ướp 2 muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê đường, 2 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch bằng nước sạch. Nấm nhỏ để nguyên, nấm lớn chẻ đôi. Ớt sừng thái khoanh.
- Phi thơm tỏi băm với 1,5 muỗng súp dầu ăn. Cho thịt vào đảo đều, khi thịt săn lại cho nấm rơm vào kho. Nêm 2 muỗng súp tương ớt, 1/2 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường. Kho thêm 5 phút, tắt bếp.
Cho thịt kho ra đĩa, rắc 1/3 muỗng cà phê tiêu, ớt lên.
Theo Vào bếp
Nguyên liệu:
300 g thịt nạc dăm, 150 g nấm rơm, một muỗng cà phê tỏi băm, một quả ớt sừng. Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn, tương ớt.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/27/thitkho350.jpg
Cách làm:
- Thịt nạc rửa sạch, thái miếng dày 0,5 cm., ướp 2 muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê đường, 2 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch bằng nước sạch. Nấm nhỏ để nguyên, nấm lớn chẻ đôi. Ớt sừng thái khoanh.
- Phi thơm tỏi băm với 1,5 muỗng súp dầu ăn. Cho thịt vào đảo đều, khi thịt săn lại cho nấm rơm vào kho. Nêm 2 muỗng súp tương ớt, 1/2 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường. Kho thêm 5 phút, tắt bếp.
Cho thịt kho ra đĩa, rắc 1/3 muỗng cà phê tiêu, ớt lên.
Theo Vào bếp