nhatlinhltd
02-06-2012, 09:10 AM
Nguyên liệu:
300g bò phi lê, 3 trái khế chua, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh ngò gai cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/10/29/bo350.jpg
Thực hiện:
1. Thịt bò cắt lát mỏng, ướp tiêu + nước tương.
2. Khế róc cạnh, cắt lát mỏng, gỡ bỏ hạt, ướp đường và muối.
3. Phi vàng tỏi với dầu cho thịt bò vào xào trên lửa lớp 1 phút, nhấc xuống.
4. Nấu sôi nước cho thịt bò + khế vào nấu 1 phút cho ngò gai vào khuấy đều nhấc xuống.
5. Múc thịt bò nấu khế vào tô, dọn dùng nóng.
Theo Phụ nữ TP HCM
300g bò phi lê, 3 trái khế chua, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh ngò gai cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/10/29/bo350.jpg
Thực hiện:
1. Thịt bò cắt lát mỏng, ướp tiêu + nước tương.
2. Khế róc cạnh, cắt lát mỏng, gỡ bỏ hạt, ướp đường và muối.
3. Phi vàng tỏi với dầu cho thịt bò vào xào trên lửa lớp 1 phút, nhấc xuống.
4. Nấu sôi nước cho thịt bò + khế vào nấu 1 phút cho ngò gai vào khuấy đều nhấc xuống.
5. Múc thịt bò nấu khế vào tô, dọn dùng nóng.
Theo Phụ nữ TP HCM