songgiangco
02-06-2012, 08:54 AM
http://camnanggiadinh.com.vn/Data/img/image/2012 - Cam Nang Gia Dinh/Am thuc/An gi toi nay/Thang 3/28/khoai tay xao nam hoa lo copy.jpgNguyên liệu
- 1 quả cà chua, 2 củ khoai tây, 200gr nấm tươi, 1 cái hoa lơ xanh bé.
- Gia vị, tiêu, đường, bột ngọt, muối, dầu ăn.
Cách làm:
- Khoai tây thái lát mỏng
- Cà chua bổ miếng cau
- Nấm ngâm nước làm sạch, thái đôi hoặc ba phần.
- Súp lơ xanh thái bông nhỏ chần qua nước nóng, để ráo.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào đảo đều, cho 1/3 thìa cà phê muối vào cho cà chua nhanh nhừ. Tiếp đến cho khoai tây vào đảo đều, bạn cho một ít nước vào xào kỹ vì khoai tây là bột nên khi xào dễ bị cháy, khi khoai tây chín bạn cho hoa lơ, nấm vào xào cùng, đảo đều và nêm gia vị cho vừa miệng. Khoảng 5 phút sau nhắc xuống, cho ra bát.
Theo dantri
- 1 quả cà chua, 2 củ khoai tây, 200gr nấm tươi, 1 cái hoa lơ xanh bé.
- Gia vị, tiêu, đường, bột ngọt, muối, dầu ăn.
Cách làm:
- Khoai tây thái lát mỏng
- Cà chua bổ miếng cau
- Nấm ngâm nước làm sạch, thái đôi hoặc ba phần.
- Súp lơ xanh thái bông nhỏ chần qua nước nóng, để ráo.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào đảo đều, cho 1/3 thìa cà phê muối vào cho cà chua nhanh nhừ. Tiếp đến cho khoai tây vào đảo đều, bạn cho một ít nước vào xào kỹ vì khoai tây là bột nên khi xào dễ bị cháy, khi khoai tây chín bạn cho hoa lơ, nấm vào xào cùng, đảo đều và nêm gia vị cho vừa miệng. Khoảng 5 phút sau nhắc xuống, cho ra bát.
Theo dantri