Đậu phụ xốt dứa

[tghhn]

Trời nóng quá cả nhà dễ chán ăn, mình làm món đậu phụ trắng xốt dứa (http://raumuong.vn) nhè nhẹ thơm thơm này để các “thực khách khó tính” thấy lạ miệng, ăn ngon (http://raumuong.vn) hơn.Nguyên liệu:

Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật)
Dứa tươi ½ quả to
Xốt cà chua
Hạt nêm
Dầu ăn



http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/07/06/daudua.jpg




Cách làm:
Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn

Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ tương tự đậu

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho dứa vào xào, thêm chút nước xâm xấp. Đun sôi

Cho tiếp đậu phụ vào, nêm 1 thìa hạt nêm.
Đun khoảng 3 – 5 phút cho gia vị và nước dứa ngấm vào đậu.
Tắt bếp, múc ra đĩa, tưới chút xốt cà chua lên trên cho đẹp.
Hương vị nhẹ nhàng thanh mát thật dễ chịu, đậu mềm và dứa ngòn ngọt lạ miệng lắm.