thao
02-06-2012, 08:39 AM
Cơm chiên ngũ sắc rất hấp dẫn, chỉ nghe đến tên gọi, bạn cũng có thể tưởng tượng được món ăn rất ngon. Khi dùng, cơm được dọn kèm với một chén nước tương có vài lát ớt tươi sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn.Nguyên liệu:
- 1 tô cơm lớn
- 50g bạch quả, 10 trái táo đỏ
- 50g đậu Hà Lan luộc chín
- 100g xúc xích, 50g thịt cua
- 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp dầu điều, đường, tiêu, hạt nêm thịt heo.
Thực hiện:
Bạch quả đập vỏ, bỏ nhuỵ, táo ngâm nước cho nở.
Xúc xích thái hạt lựu
Đun sôi dầu. Phi thơm tỏi với màu dầu điều. Cho đậu Hà Lan, bạch quả, táo, xúc xích vào xào nhanh.
Cho cơm vào xào cho tơi, nêm đường, hạt nêm. Cho thịt cua vào xào thêm 2 phút.
Cho cơm vào khuôn tròn. Ép chặt. Cho ra đĩa. Rắc tiêu, ngò lên mặt
Thưởng thức:
Trang trí cà chua quanh đĩa. Dùng nóng với nước tương.Theo - Tiếp thị & Gia đình
- 1 tô cơm lớn
- 50g bạch quả, 10 trái táo đỏ
- 50g đậu Hà Lan luộc chín
- 100g xúc xích, 50g thịt cua
- 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp dầu điều, đường, tiêu, hạt nêm thịt heo.
Thực hiện:
Bạch quả đập vỏ, bỏ nhuỵ, táo ngâm nước cho nở.
Xúc xích thái hạt lựu
Đun sôi dầu. Phi thơm tỏi với màu dầu điều. Cho đậu Hà Lan, bạch quả, táo, xúc xích vào xào nhanh.
Cho cơm vào xào cho tơi, nêm đường, hạt nêm. Cho thịt cua vào xào thêm 2 phút.
Cho cơm vào khuôn tròn. Ép chặt. Cho ra đĩa. Rắc tiêu, ngò lên mặt
Thưởng thức:
Trang trí cà chua quanh đĩa. Dùng nóng với nước tương.Theo - Tiếp thị & Gia đình