Chân giò lợn hầm lạc

[hvtorcvn]

Cũng là chân giò hầm nhưng bạn chỉ cần thay đổi vài nguyên liệu và gia vị là đã được một món ăn khác lạ.

Nguyên liệu

- Chân giò lợn
- Gừng
- Hành tím
- Ớ́t khô
- Xì dầu
- Rượu vang.



http://media.baodatviet.vn/Uploaded_CDCA/thanhnhantk/ds22081117.jpg



Thực hiện

Chân giò rửa sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho chân giò vào nồi nước với một ít gừng, đun sôi rồi rửa sạch lại với nước lạnh.

Thêm nước để hầm chân giò chừng một giờ, sau đó nêm các gia vị như rượu vang, xì dầu, muối, đường và một vài quả ớt khô, hành tím đã thái lát.

Sau đó cho lạc đã rang chín vào, hầm chừng 20 phút là được.
Theo Đất Việt